Западната диета е виновна за болестите: Noakes | BG.DSK-Support.COM
Здраве

Западната диета е виновна за болестите: Noakes

Западната диета е виновна за болестите: Noakes

Спорт учен професор Тим Noakes продължава спорен си позиция, като посочва, че диетични съвети за храна на обществеността за последните няколко десетилетия са част от заговор за насърчаване на по-висока консумация на продукти от царевица, които са вредни за човешкото здраве.
Noakes, обръщайки колеги в университета в Париж вчера (чт), обясни, че преди въвеждането на западните, или "разумно храната, селското население едва ли страда от зъбен кариес, затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак, инсулт и други здравни проблеми.

Твърде много въглехидрати, твърде малко протеин

Разумната диета се основава на хранителната пирамида, в която въглехидрати храни, богати като хляб, са в основата на диетата, както и мазнини и протеини са най-горната част на пирамидата, и трябва да се консумира най-малко.
Noakes вчера буквално се превърна концепцията за хранителната пирамида на главата му, която се застъпва, че високо съдържание на мазнини и белтъчини диета е идеален, както и че въглехидратите са отговорни за много от големите световни здравни проблеми, включително затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания ,
"Последиците от кока-колонизация" на бедните нашите хора, от гледна точка на тяхното здраве, са ужасни ", каза Noakes. Той се отнася до въвеждането на Западна диета и в други части на света, като "кока-колонизация на една популация.
"Страхът на хората на мазнините е част от заговор за първи път по време на Никсън-ерата, Noakes каза пакетирани публиката, която се засмя на идеята. Според него, Никсън е необходимо, за да спечели благоразположението на нарастващото недоволство в американски населението, който е бил по това време обременени от войната във Виетнам и повишаването на цените на хранителните продукти.

Целта на тогавашния президент беше да предостави облекчения чрез евтина храна, която идва под формата на царевица. Много хранителни продукти, като масла и високо-фруктозен сироп от царевица, могат да бъдат произведени от царевица на ниска цена.

load...

Мазнини не е толкова вредно, колкото ние вярваме,

Мазнини е маркови като вреден за здравето на човека и е особено свързан с холестерол, което обикновено се смята, че причинява болест на сърцето. Но Noakes не е съгласен. Той използва "френски парадокс като пример:" Френската правят всичко погрешно [отнасяща се до диета], но те са с ниска честота на сърдечно-съдови заболявания, каза Noakes.

Холестеролът не е най-важният показател за сърдечно-съдови заболявания

Noakes показа доказателства от десетки изследвания, които той твърди, показва, че не само е сдружение на холестерола към сърдечни заболявания много по-малък, отколкото повечето хора си мислят, но има и други здравни фактори, които играят много по-голяма роля в сърдечно-съдови заболявания.

Diabetes, кръвно налягане и тютюнопушенето на пациента са много по-високи показатели от холестерол. Въпреки това, много хора, включително лекари, използват нивата на холестерола като индикатор на сърдечна здраве.
Едно проучване, че Noakes откроен в сравнение две групи пациенти, едната група след Разумно Диета Американската сърдечна асоциация (на базата на хранителната пирамида), докато другата група, последвано средиземноморската диета (протеин с високо съдържание на омега-3 мастни киселини).

load...

Проучването никога не е завършен, тъй като беше преустановено по-рано, поради значително по-висок брой пациенти умират от сърдечно-съдови заболявания в групата след Разумно Диета Американската сърдечна асоциация.

Критика на представяне Noakes "

Много от Noakes "академични колеги в публиката не е съгласна с цялото му представяне, както и критиките са включени:

  • Това Noakes не се прави разлика между добро и лошо качество въглехидрати. Високо преработени въглехидрати като брашно, използвано във бял хляб е значително по-вредни, отколкото сложни въглехидрати, намерени в зеленчуци и пълнозърнест хляб. Noakes беше обвинен, само с помощта на резултати от проучвания, които популяризират идеите му, и че неговата интерпретация е прекалено опростяване на комплексна тялото на научните изследвания. Друг критик твърди, че не може да се сравни здравните темповете на хората в настоящето на хора, които са живели преди 100 години, защото тогава хората не живеят достатъчно дълго, за да се развие рак и сърдечни заболявания.

Снимка: Андрей Старостин - Fotolia.com